Depuis des siècles, cet ancien camp fortet (petit fort) surplombe la ville historique de Saint-Émilion, veillant sur elle par temps de prospérité et la défendant par temps de guerre. Les pierres du mur d’enceinte de ce ‘Clos’ et de la bâtisse du château proviennent du plateau calcaire sur lequel ils sont érigés. Depuis le début de la classification de 1956, Clos Fourtet fait partie des rares Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Philippe Cuvelier a fait l’acquisition de Clos Fourtet en 2001 et confie la gestion du domaine à son fils Matthieu. Ensemble, ils investissent et supervisent les changements progressifs du domaine. Ils veillent sur ce dernier avec soin et passion, pour qu’il puisse être transmis aux générations futures. Le corps du château, longtemps inhabité, a été entièrement restauré pour en faire un lieu de réflexion et un refuge familial.
Encépagement: 85% Merlot, 10 % Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-Franc. Les vignes, qui ont une moyenne d’âge de 25 ans.
Les vins de Clos Fourtet, en tant que Premier Grand Cru Classé, sont le symbole du raffinement de Saint-Émilion. Doux, singuliers et séduisants, leurs arômes purs s’entremêlent délicatement et témoignent du potentiel inégalé de notre terroir. Notre vin est notre fierté et l’aboutissement de tous nos efforts. A mesure que le temps passe, il se dévoile, se développe et s’affine.